煎的拼音：jiān

	煎的部首： 灬

	煎的笔划： 9      
    

    

      
煎的中文解释：
      

	
①烹饪方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：煎鱼ㄧ煎豆腐。
②把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：煎茶ㄧ煎药。
③量词，煎中药的次数：头煎ㄧ二煎ㄧ这病吃一煎药就好。      
    

      


   

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