炒的拼音：chǎo

	炒的部首： 火

	炒的笔划： 4      
    

    

      
炒的中文解释：
      

	
①烹调方法，把食物放在锅里加热并随时翻动使熟，炒菜时要先放些油：炒辣椒ㄧ炒鸡蛋ㄧ糖炒栗子ㄧ炒花生。
②指倒买倒卖：炒地皮ㄧ炒外汇。
③〈方〉指解雇。      
    

      


   

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